りんごづくり再び 2014/03/07




2月の焼きりんごのあと、いくつか作ったが・・・


再度、本当の形のりんごに挑戦。


この程度の大きさで。


上部をへこませる。


この程度か・・・


側面から削っていく。


上部も。


次に・・・


蓋を切る。


外す。


こんな感じ。


キーをつけた。


しばらく乾燥して・・・


このぐらいでどうか。


蓋に芯をつける。


これでどうですか?


ここに蓋を合わせる。


片栗粉の登場。


静かに置いて・・・


なじませる。


いったん塞いでしまう。


また切るの?


再び外す?


外れた!


お尻の加工。


削る。


あまりへこまないが、この程度で・・・


こんなんでしょうか?


うまく焼けるかな?



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