韓国陶芸巡り旅 2012/11/12-15
11/14 昼食 サムゲタン
昼食は・・・
やっぱり、韓国に来たら、サムゲタンを。
これは?
鹿茸、高麗人参か?
食前のビールを。
日本では夏に鰻を食べるように韓国の人も夏はサムゲタンを食べる。
いろいろ入っている。
鶏肉に高麗人参、鹿茸、ファンギ(牙なおぎ)などの漢方ともち米、くるみ、松の実、ニンニクなどを入れて煮込んだポシン(補身)料理、つまり滋養食。
韓国のビールは飲みやすい。
何が出てきた?。栗や高麗人参・・・。
おいしくいただきました。
テレビでも紹介された有名店。
名刺までもらいました。
覚えとこ。
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